Полезная информация
Рефрижераторы для покупки и сохранения качества товаров
Доставить груз свежим, просто. Все что потребуется для таких целей, обзавестись рефрежератором, который позволит сохранять продукты даже если будет доставка, на длительные расстояния.
Подробнее...Удобные ворота - комфортный вход
Хорошие ворота никогда не были лишними, в любом дворе.
Подробнее...Оценка имущества - качественно, быстро и официально
Если вам необходимо, проделать процедуру связанную с оценкой имущества - есть решение.
Подробнее...Надежные дверной замок - гарантия безопасности
У многих дверей, представленных в продаже, установлены стандартные дешевые замки, которые не могут гарантировать надежную защиту.
Подробнее...Зачем нужна помощь юриста при сделках с недвижимостью
Сделки с недвижимостью - это очень ответственное занятие, которое невозможно провести без опытного юриста, особенно, если речь касается деловых сделок
Подробнее...Торгово-развлекательный центр Лиговский 50
Является современным архитектурным украшениям города Санкт-Петербурга.
Подробнее...Казино Рокс - надежность проверенная годами
Официальный сайт Рокс Казино предоставляет игрокам доступ к лучшим лицензированным игровым автоматам от всех мировых провайдеров. Тысячи пользователей со всего мира выбирают в качестве платформы для игры данный ресурс. Это уже само по себе говорит о над
Подробнее...Свежая идея и свежий приз
Играть в онлайн казино Fresh Casino, можно будет игрокам, которые только делают первые шаги в азартных играх. По каким таким причинам?
Подробнее...Поставки материалов на любой случай
Ищите строительные материалы, для строительства дома или бизнес проекта?
Подробнее...Интересная информация
Виды и цены, на корпоративные мероприятия столицы
Желающие получить праздник понимают, что организация корпоративных мероприятий Москва
Подробнее...Несомненные преимущества виртуальных казино
Людям свойственно желание отдохнуть разнообразно и интересно, но потратить при этом не большие усилия и средства. Именно казино русский вулкан способно удовлетворить это сочетание.
Подробнее...Зарабатывать деньги без регистрации и вложений денег в казино Вулкан 24
Бонусы на бесплатных игровых автоматах присутствуют только в казино Вулкан.
Подробнее...Купить квартиру в Андреевке это выгодное решение
Улучшить условия, для комфортного проживания, можно будет с помощью покупки жилья.
Подробнее...Страсти по футболу
С этой игрой связана масса интересных историй, человеческих судеб и эмоций.
Подробнее...Любой дом построим быстро и интересно
Можно создать красивый дом, пользуясь различными строительными материалами.
Подробнее...Особенности шин для погрузчиков
На различных складах и производственных предприятиях используют погрузчики.
Подробнее...Ремонт и дизайн квартир, от компании Арстелль
Хотите изменить дизайн в своей квартире, в лучшую сторону?
Подробнее...Вулкан Россия, успех на родном языке
Азарт, дело хитрое и зовет оно игроков, разнообразными путями. Он, предлагает вступить в игру, став при этом членом родного клуба.
Подробнее...Простая оценка для любых целей
Как правило, чтобы получить намного больше доверия, со стороны государственных и крупных частных финансовых учреждений, которые готовы выдать кредит, необходимо иметь
Подробнее...УТКА ПО-ПОЛЬСКИ С КРАСНОЙ КАПУСТОЙ
EDOUARD N1GNON L'HEPTAMERON DES GOURMETS
В Восточной Европе и Скандинавии утка с капустой — самое обычное блюдо. Таким же образом можно с успехом готовить гуся или любую дичь. Время тушения будет разным, в зависимости от типа птицы.
Ингредиенты:
На 4 персоны:
-Утка - 2,5—3 кг.,
-Соль и перец,
-Средних размеров кочан красной капусты, нарубленной - 1 шт.,
-Лимонный сок - 1 ст. л.,
-Соленое свиное сало, нарезанное - 125 г.,
-Нарезанная средняя луковица - 1 шт.,
-Мука - 2 ст. л.,
-Красное вино - 1/4 л.,
-Сахар - 1—2 ч. л.,
-Семена тмина - 1 ч. л.
Приготовление:
Натрите полость и кожу утки небольшим количеством соли и перца. Скрепите птицу. Наколите ее повсюду острием ножа вилки. Положите утку на решетку на дне, мелкого противня, и жарьте 10 минут при температуре 220°С. Затем снизьте температуру до 180°С и жарьте еще 50 минут. Снимите утку с противня и держите ее в горячем виде.
Пока утка жарится, обдайте капусту кипятком и сразу же слейте воду. Полейте ее лимонным соком, чтобы сохранился цвет. Положите свиное сало на 10 минут в холодную воду и дважды смените воду. Слейте воду, обсушите сало и положите его в массивную сковороду жариться на умеренном огне, пока оно не станет прозрачным. Следите, чтобы оно не подгорело. Положите в сковороду лук и муку и жарьте 5 минут, постоянно помешивая. Добавьте капусту, красное вино, сахар, перца по вкусу и тмин. Тушите утку на малом огне 30 минут, пока она не обжарится.
Переложите утку в сковороду с капустой, накройте крышкой и тушите 45 минут или час. Положите ее на разогретое блюдо. Подавайте красную капусту отдельно. Хорошим дополнением к тушеной утке может служить вареный картофель и овощи, например тушеный сельдерей или репа.
Источник: www.collection-of-ideas.ru
