Полезная информация
Алюминиевое остекление в интерьере квартиры
Немаловажно и то, что для многих владельцев балконов и лоджий становится актуальным вопрос по отделке помещений. При устройстве теплого пола
Подробнее...Что представляет собой фанера и почему ее так ценят?
Фанера – это листовой слоистый материал. Состоит из трех и более листов древесины.
Подробнее...Что такое обрезная доска, брус и брусок
Несведущему человеку не так легко разобраться в строительной терминологии.
Подробнее...Складские помещения: классификация, виды и требования
Каждый предприниматель, чья деятельность связана с крупными поставками или производством, рано или поздно сталкивается с вопросом поиска подходящего складского помещения.
Подробнее...Частотный преобразователь для насоса – принцип работы и правила монтажа
Частотный преобразователь для насоса (инвертор) осуществляет частотное регулирование насосов
Подробнее...Преимущества игрового портала Казино-Х
Одним из самых известных азартных заведений на просторах интернета является онлайн casino X принадлежащее Darklace Ltd.
Подробнее...Для чего нужно поступить в автошколу
В автошколе учат теоретическим знаниям, основам вождения, оказанию скорой помощи, а также правилам дорожного движения.
Подробнее...СКС - основа компьютерной локальной сети (ЛВС)
Для работы организации требуется локальная сеть, объединяющая компьютеры, телефоны, периферийное оборудование.
Подробнее...Технология изготовления клише для горячего тиснения фольгой
Современные строения значительно разняться от древних сооружений.
Подробнее...Интересная информация
ЗАЧЕМ ТУРАГЕНТСТВУ CRM-СИСТЕМА
Для того чтобы автоматизация была успешной, СРМ для турагентства должна учитывать определенную специфику этого бизнеса
Подробнее...Копия ЗАЧЕМ ТУРАГЕНТСТВУ CRM-СИСТЕМА
Для того чтобы автоматизация была успешной, СРМ для турагентства должна учитывать определенную специфику этого бизнеса
Подробнее...5 причин купить льняное постельное белье
Сегодня в моде – сон. И при выборе постельного белья поколение любящих поспать доверяет исключительно качественным тканям без синтетических примесей. Натуральный домашний текстиль становятся главным приоритетом в каждом современном доме.
Подробнее...Как устроены онлайн-казино
В России онлайн-казино запрещены, поэтому интернет-провайдеры постоянно блокируют их домены.
Подробнее...Виды и типы морских контейнеров
Помогаем разобраться в непонятных маркировках и сделать правильный выбор
Подробнее...Гидравлический цилиндр двухстороннего действия — как выбрать и не ошибиться
Гидравлический цилиндр двухстороннего действия представляет собой объемный гидравлический двигатель, в котором движение выходного звена может быть выполнено в двух противоположных направлениях (вперёд и назад).
Подробнее...Виды и цены, на корпоративные мероприятия столицы
Желающие получить праздник понимают, что организация корпоративных мероприятий Москва
Подробнее...Несомненные преимущества виртуальных казино
Людям свойственно желание отдохнуть разнообразно и интересно, но потратить при этом не большие усилия и средства. Именно казино русский вулкан способно удовлетворить это сочетание.
Подробнее...Зарабатывать деньги без регистрации и вложений денег в казино Вулкан 24
Бонусы на бесплатных игровых автоматах присутствуют только в казино Вулкан.
Подробнее...Новости
Простыми словами о кавитационном запасе или как не допустить закипания жидкости внутри насоса
Задача по перекачиванию горячих жидкостей, а также вопрос высоты самовсасывания насоса до появления кавитации (закипания) ставится перед нами достаточно часто.
Подробнее...Florence + The Machine дополнили песни эпохи панк-революции и оригинальную музыку в саундтреке «Круэллы»
Релиз двух саундтреков к фильму «Круэлла» состоялся 21 мая 2021 года.
Подробнее...ТЕХНОЛОГИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ КЛИШЕ ДЛЯ ГОРЯЧЕГО ТИСНЕНИЯ ФОЛЬГОЙ
Технология изготовления клише для горячего тиснения фольгой, виды тиснения, обзор оборудования и способов изготовления клише
Подробнее...Пикфлоуметр в кармане
Британский стартап Smart Respiratory Products разработал мобильный пикфлоуметр Smart Peak Flow
Подробнее...УТКА ПО-ПОЛЬСКИ С КРАСНОЙ КАПУСТОЙ
EDOUARD N1GNON L'HEPTAMERON DES GOURMETS
В Восточной Европе и Скандинавии утка с капустой — самое обычное блюдо. Таким же образом можно с успехом готовить гуся или любую дичь. Время тушения будет разным, в зависимости от типа птицы.
Ингредиенты:
На 4 персоны:
-Утка - 2,5—3 кг.,
-Соль и перец,
-Средних размеров кочан красной капусты, нарубленной - 1 шт.,
-Лимонный сок - 1 ст. л.,
-Соленое свиное сало, нарезанное - 125 г.,
-Нарезанная средняя луковица - 1 шт.,
-Мука - 2 ст. л.,
-Красное вино - 1/4 л.,
-Сахар - 1—2 ч. л.,
-Семена тмина - 1 ч. л.
Приготовление:
Натрите полость и кожу утки небольшим количеством соли и перца. Скрепите птицу. Наколите ее повсюду острием ножа вилки. Положите утку на решетку на дне, мелкого противня, и жарьте 10 минут при температуре 220°С. Затем снизьте температуру до 180°С и жарьте еще 50 минут. Снимите утку с противня и держите ее в горячем виде.
Пока утка жарится, обдайте капусту кипятком и сразу же слейте воду. Полейте ее лимонным соком, чтобы сохранился цвет. Положите свиное сало на 10 минут в холодную воду и дважды смените воду. Слейте воду, обсушите сало и положите его в массивную сковороду жариться на умеренном огне, пока оно не станет прозрачным. Следите, чтобы оно не подгорело. Положите в сковороду лук и муку и жарьте 5 минут, постоянно помешивая. Добавьте капусту, красное вино, сахар, перца по вкусу и тмин. Тушите утку на малом огне 30 минут, пока она не обжарится.
Переложите утку в сковороду с капустой, накройте крышкой и тушите 45 минут или час. Положите ее на разогретое блюдо. Подавайте красную капусту отдельно. Хорошим дополнением к тушеной утке может служить вареный картофель и овощи, например тушеный сельдерей или репа.
Источник: www.collection-of-ideas.ru
