Полезная информация

Онлайн казино Вулкан - лучшие предложения с легкими выигрышами

Все игры в онлайн Казино Вулкан Делюкс, подстроены под игроков таким образом, чтобы они могли чувствовать собственную долю везения, даже в маленьких действиях.

Подробнее...

Играйте в Вулкане на азарт с минимальными ставками

Пользователи и просто любители азартных игр, могут обратиться на сайт онлайн казино ru-vulkan-casino. Здесь, можно в считанные минуты, а то и секунды получить крупный выигрыш.

Подробнее...

Нестандартное применение гидравлики.

Многие знакомы с такими названиями как гидравлический пресс, домкрат и другие.

Подробнее...

Как быть умным бобром: строим крышу

Наша страна отличается сложными погодными условиями. Наличие надёжной крыши в реалиях климата позволяет обеспечить человека долговечной постройкой.

Подробнее...

Снимите квартиру с удобствами в Тель Авиве

Нужен простой способ, с помощью которого можно будет снять в аренду квартиру за рубежом? Для начала, определитесь с местом аренды.

Подробнее...

Ищите свою недвижимость в Обуховке

Покупатели, ищущие загородную недвижимость, большой частный дом или дачу, могут посетить сайт obuhovka.dp.ua.

Подробнее...

Все виды кровли для вашего дома

Нужна кровля? Если вопрос с кровлей, нужно решить срочно, следует обратиться к компании https://1dom.kz

Подробнее...

Вода для производства

Техническая вода, как и понятно из названия, это вода для производственных целей. Она не пригодна для питья, но подходит для других работ, не связанных с пищевыми продуктами.

Подробнее...

Как получить больше денег, за продаваемый свинец?

Свинец, принимается охотно в пунктах приема металлолома.

Подробнее...

Как взять с выгодой для себя жилье в Краснодаре?

Всегда наступает такое время, когда человек принимает решение обзавестись квартирой.

Подробнее...

Интересная информация

Виды и цены, на корпоративные мероприятия столицы

Желающие получить праздник понимают, что организация корпоративных мероприятий Москва

Подробнее...

Несомненные преимущества виртуальных казино

Людям свойственно желание отдохнуть разнообразно и интересно, но потратить при этом не большие усилия и средства. Именно казино русский вулкан способно удовлетворить это сочетание.

Подробнее...

Зарабатывать деньги без регистрации и вложений денег в казино Вулкан 24

Бонусы на бесплатных игровых автоматах присутствуют только в казино Вулкан.

Подробнее...

Купить квартиру в Андреевке это выгодное решение

Улучшить условия, для комфортного проживания, можно будет с помощью покупки жилья.

Подробнее...

Страсти по футболу

С этой игрой связана масса интересных историй, человеческих судеб и эмоций.

Подробнее...

Любой дом построим быстро и интересно

Можно создать красивый дом, пользуясь различными строительными материалами.

Подробнее...

Особенности шин для погрузчиков

На различных складах и производственных предприятиях используют погрузчики.

Подробнее...

Ремонт и дизайн квартир, от компании Арстелль

Хотите изменить дизайн в своей квартире, в лучшую сторону?

Подробнее...

Вулкан Россия, успех на родном языке

Азарт, дело хитрое и зовет оно игроков, разнообразными путями. Он, предлагает вступить в игру, став при этом членом родного клуба.

Подробнее...

Простая оценка для любых целей

Как правило, чтобы получить намного больше доверия, со стороны государственных и крупных частных финансовых учреждений, которые готовы выдать кредит, необходимо иметь

Подробнее...

Реклама

УТКА ПО МОДЕ


УТКА ПО МОДЕ

THE EDITORS OF TIME-LIFE BOOKS FOODS OF THE WORLD—AMERICAN COOKING

Этот рецепт был опубликован миссис Ханной Гласе в 1747 г. Он дается ее собственными словами.

«Возьмите две хорошие утки, разрежьте их ан четвертушки и жарьте в масле, пока они не подрумянятся. Затем слейте жир и слегка посыпьте куски мукой. Добавьте полпинты хорошей подливы, четверть пинты красного вина, две луковицы шалот, один анчоус и пучок ароматных трав. Плотно закройте кастрюлю и тушите четверть часа. Потом выньте травы и снимите жир — соус должен быть густым как сметана. Несите утку к столу и подавайте с лимоном».

Ингредиенты:

На 6—8 персон:

-Утки - 2 шт. по 3 кг.,

-Масло сливочное - 90 г.,

-Мука,

-Телячий или куриный бульон - 0,3 л.,

-Красное вино - 0,15 л.,

-Лук-шалот (или одна простая луковица) - 2 шт.,

-Филе анчоуса, вымоченное и обсушенное - 4 или 5 шт.,

-Пучок трав из тимьяна, петрушки, майорана и шалфея - 1 шт.,

-Соль и перец,

-Лимон, разрезанный на четверти - 1 шт.

Приготовление:

Разрежьте уток кухонными ножницами вдоль позвоночника, а затем поперек, или же разделайте их обычным способом. Лучше слегка присыпьте их мукой — вначале перед жаркой, а затем еще раз после жарки, как рекомендует миссис Гласе. Лук-шалот можно заменить простым луком. Вместо «пучка ароматных трав» можно взять либо готовый «букет трав», либо пучок тимьяна, петрушки, майорана и шалфея. Для тушения уток четверти часа маловато — лучше тушите их полчаса. Вообще во многих рецептах миссис Гласе время тушения занижено. Используя обычные методы, сделайте соус густым, как сметана, и как следует приправьте его. Миссис Гласе не упоминает о перце и соли, но, разумеется, подразумевает что они необходимы. Лучше приправить блюдо в самом конце, когда оно хорошо просолится от анчоусов. Это поистине превосходное блюдо.

Источник: www.collection-of-ideas.ru

Смотрите также: