Полезная информация

Покупка недвижимости в Германии и преимущества новостроек

Приобретение недвижимости в Германии является одной из самых лучших инвестиций, как для физических, так и юридических лиц.

Подробнее...

Биржа криптовалют YoBit

Биржа криптовалют YoBit является одной из самых первых торговых площадок подобного рода.

Подробнее...

Проблемы с дверным замком? Не беда!

Поломка дверного замка – частое явление, которое вызывает массу негативных эмоций.

Подробнее...

Изготовление бетона, асфальта и различных альтернативных материалов

Купить асфальтную крошку можно в ООО «...», так как данная производственная компания является разносторонней.

Подробнее...

Смелость заботиться о своем здоровье!

В современном производстве, при различных видах деятельности так или иначе возникает вопрос об надлежащей охране сотрудников с соблюдением соответствующих гарантий.

Подробнее...

Как заработать свой первый капитал?

В 21 веке очень прочно укоренился такой термин, как "криптовалюта". Но что скрывается под этим словом? По сути это система учета, эмиссии и обмена.

Подробнее...

Жилье в Краснодаре от лучших застройщиков города

Если нуждаетесь в поиске квартиры ресурс https://krdgid.ru способен решить быстро данный вопрос.

Подробнее...

Инстаграм накрутка - быстро и оперативно решит ваши проблемы в СММ

Если вы решите, что инстаграм накрутка лайков - полезная вещь, то это действительно правда.

Подробнее...

Проверено дачниками!

Строительный материал асфальтная крошка - это продукт переработки старого асфальта, имеющий невысокую стоимость.

Подробнее...

Как избежать бана при накрутке лайков своим постам "Вконтакте"

После введения социальной сетью "Вконтакте" функции умной ленты накрутка лайков стала очень важным элементом процесса привлечения аудитории для любой группы.

Подробнее...

Интересная информация

Виды и цены, на корпоративные мероприятия столицы

Желающие получить праздник понимают, что организация корпоративных мероприятий Москва

Подробнее...

Несомненные преимущества виртуальных казино

Людям свойственно желание отдохнуть разнообразно и интересно, но потратить при этом не большие усилия и средства. Именно казино русский вулкан способно удовлетворить это сочетание.

Подробнее...

Зарабатывать деньги без регистрации и вложений денег в казино Вулкан 24

Бонусы на бесплатных игровых автоматах присутствуют только в казино Вулкан.

Подробнее...

Купить квартиру в Андреевке это выгодное решение

Улучшить условия, для комфортного проживания, можно будет с помощью покупки жилья.

Подробнее...

Страсти по футболу

С этой игрой связана масса интересных историй, человеческих судеб и эмоций.

Подробнее...

Любой дом построим быстро и интересно

Можно создать красивый дом, пользуясь различными строительными материалами.

Подробнее...

Особенности шин для погрузчиков

На различных складах и производственных предприятиях используют погрузчики.

Подробнее...

Ремонт и дизайн квартир, от компании Арстелль

Хотите изменить дизайн в своей квартире, в лучшую сторону?

Подробнее...

Вулкан Россия, успех на родном языке

Азарт, дело хитрое и зовет оно игроков, разнообразными путями. Он, предлагает вступить в игру, став при этом членом родного клуба.

Подробнее...

Простая оценка для любых целей

Как правило, чтобы получить намного больше доверия, со стороны государственных и крупных частных финансовых учреждений, которые готовы выдать кредит, необходимо иметь

Подробнее...

Реклама

ТУШЕНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ГОЛУБИ ПО-КАТАЛОНСКИ


ТУШЕНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ГОЛУБИ ПО-КАТАЛОНСКИ

Pigeonneaux a la Catalane

Это блюдо подают прямо в кастрюле. Либо можно процедить жидкость, снять жир, выпарить ее, полить голубей соусом и украсить зубчиками чеснока.

Ингредиенты:

На 4 персоны:

-Голуби (печень сохранить) 4 шт.,

-Нарезанный кубиками сырой окорок 2—3 ст. л.,

-Мука 1 ч. л.,

-Сухое белое вино 0,08 л.,

-Куриный или телячий бульон 4 ст. л.,

-Зубчики чеснока, очищенные, в течение 5 минут бланшированные в соленом кипятке и обсушенные 24 шт.,

-«Ароматный букет» 1 шт.

Начинка:

-Мелко нарубленная печень голубей,

-Мелко нарубленный вареный окорок 1 ст. л.,

-Панировочные сухари 75 г.,

-Яйцо 1 шт.,

-Петрушка 1 ст. л.,

-Мелко нарезанный чеснок 1/2 ч. л.,

-Сушеный тимьян и растертый лавровый лист,

-Коньяк 1 ч. л.

Смешайте вместе все составные части начинки, добавьте по щепотке тимьяна и лаврового листа. Нафаршируйте и скрепите голубей. Положите их в глиняный горшок вместе с окороком. Когда голуби станут золотисто-коричневыми со всех сторон, выложите их на подогретое блюдо. Насыпьте муки в горшок с жиром и, размешивая, поджарьте все на медленном огне. Влейте вино и бульон и как следует размешайте. Положите голубей обратно в глиняный горшок и добавьте туда чеснок. Не бойтесь, что чеснока так много: если его обдать кипятком, он утрачивает остроту и запах, который остается, когда его жарят сырым. Добавьте «Ароматный букет» и тушите 45 минут в закрытом горшке в духовке при 170°С.

Источник: www.collection-of-ideas.ru

Смотрите также: